100% Blaue Agave, keine weiteren Zusätze.
Für „Tequila 100% Agave Azul“ darf ausschliesslich die Blaue Agave verwendet werden.
Nach 7-12 Jahren Wachstumszeit für die Blauen Agaven, werden diese von Hand geerntet. Die Blätter werden abgeschnitten und nur das Agavenherz (ca. 50 kg/Stk.) wird aufgrund seiner hohen Eigensüsse, verwendet. Die handverlesenen Agavenherzen werden dann in einem alten Steinofen 3 Tage lang mit Wasserdampf gegart. So intensiviert sich die natürliche Süsse und das fruchtige Aroma. Danach werden die Agavenherzen entsaftet. Die- ser Saft wird circa 3 Tage lang fermentiert und danach in zwei Durchgängen nach dem Cognacverfahren destilliert und unmittelbar danach in Flaschen abgefüllt.
| Destillation | 2-Fach |
|---|---|
| Herkunftsland | Mexiko |
| Importeur/Inverkehrbringer | Riluso GmbH, Ferggerweg 8, 9445 Rebstein, Schweiz |
| Spirituosen-Art | Tequila |
| Spirituosen-Qualität | Spirituose |
| Unabhängiger Abfüller | nein |
| Zuckerzusatz | nein |
| mit Farbstoff | nein |
| Alkoholgehalt | 40,00% |
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